- Главная
- Разные величины
- Масштабирование рецепта до 10 ингредиентов
Масштабирование рецепта до 10 ингредиентов
Множитель
Введите данные - результат обновится автоматически.
1.5000
- Ингредиент 1: новое количество
- 150.0000 своя ед.
- Ингредиент 2: новое количество
- 300.0000 своя ед.
- Ингредиент 3: новое количество
- 450.0000 своя ед.
Часть значений появится, когда заполните остальные поля.
Расчёт справочный и не заменяет консультацию специалиста.
Измените число порций и пересчитайте каждое количество в его исходной единице. Граммы, миллилитры и штуки не суммируются друг с другом.
Описание
Сохраните порядок ингредиентов. У каждого количества остаётся своя единица. Дробные яйца и упаковки после расчёта переведите в практически измеримые количества самостоятельно.
Как считается
Множитель = новые порции / старые порции. Каждое количество умножается на него без промежуточного округления. Форма ограничена десятью ингредиентами.
Контрольный пример: Четыре порции в шесть: Множитель рецепта = 1.5, Новое количество 1 = 150, Новое количество 2 = 300, Новое количество 3 = 450.
Источники: www.bipm.org.
Пример расчёта
- Исходное число порций
- 4
- Нужное число порций
- 6
- Количество ингредиентов
- 3
- Ингредиент 1: исходное количество
- 100 своя ед.
- Ингредиент 2: исходное количество
- 200 своя ед.
- Ингредиент 3: исходное количество
- 300 своя ед.
- Ингредиент 4: исходное количество
- 400 своя ед.
- Ингредиент 5: исходное количество
- 500 своя ед.
- Ингредиент 6: исходное количество
- 600 своя ед.
- Ингредиент 7: исходное количество
- 700 своя ед.
- Ингредиент 8: исходное количество
- 800 своя ед.
- Ингредиент 9: исходное количество
- 900 своя ед.
- Ингредиент 10: исходное количество
- 1 000 своя ед.
- Множитель рецепта
- 1,5000
- Новое количество 1
- 150,0000 своя ед.
- Новое количество 2
- 300,0000 своя ед.
- Новое количество 3
- 450,0000 своя ед.
Числа взяты из контрольного примера калькулятора - на них он проверяется тестами.
Частые вопросы
Время выпечки тоже умножать?
Нет: линейный пересчёт количества ингредиентов не определяет температуру, время и подходящий размер формы.
Можно ли смешивать граммы и миллилитры?
У разных ингредиентов — да: каждый пересчитывается в собственной единице, общая масса не суммируется.
Как пересчитать половину яйца?
Измерьте нужную часть по массе или скорректируйте рецепт; округление яйца до штуки меняет пропорции.
Источники
Комментарии (0)
Комментариев пока нет.





