Калькулятор крепости коктейля
Результат
Введите данные и нажмите "Рассчитать".
-
Заполните поля выше
- Крепость смеси
- -
- Крепость в бокале с учётом льда
- -
Часть значений появится, когда заполните остальные поля.
Описание
Что ввести:
- для каждого ингредиента - объём в миллилитрах и крепость в объёмных процентах; у соков, сиропов и воды крепость 0%;
- разбавление льдом в процентах: при взбивании со льдом обычно добавляется 20-25% воды, при размешивании - 15-20%. По умолчанию 0.
Результат: объём смеси, крепость смеси и крепость в бокале с учётом льда.
Типичные ошибки: не добавлены безалкогольные ингредиенты - крепость получится завышенной; объём ликёра введён в сантилитрах.
Расчёт не гарантирует трезвость. После употребления алкоголя садиться за руль нельзя.
Как считается
Крепость смеси - объёмная доля спирта: сумма объёмов спирта всех ингредиентов, делённая на общий объём.
Объём смеси = сумма объёмов
Крепость смеси, % = сумма (объём * крепость) / объём смеси
В бокале, % = сумма (объём * крепость) / (объём смеси * (1 + лёд / 100))Пример: 50 мл водки 40%, 100 мл сока и 20 мл сиропа, лёд 20%. Смесь 170 мл, крепость 11,8%, в бокале 9,8%.
Пример: один ингредиент - 60 мл крепостью 43% - крепость смеси 43%.
Ограничения. Контракция при смешивании спирта с водой не учитывается - для коктейлей она пренебрежимо мала.
Пример расчёта
- Разбавление льдом
- 20 %
- Объём
- 170 мл
- Крепость
- 11,8 % об.
- С учётом льда
- 9,8 % об.
Числа взяты из контрольного примера калькулятора - на них он проверяется тестами.
Частые вопросы
Как рассчитать крепость коктейля?
Сколько воды даёт лёд?
Нужно ли учитывать сок и сироп?
Какая крепость у коктейля с 50 мл водки и 120 мл сока?
Можно ли по расчёту понять, когда можно за руль?
Источники
- Объёмная доля спирта в смеси, общепринятый расчёт крепости
Комментарии (0)
Комментариев пока нет.